Gartneri
Vi dyrker selv så mange af grønsagerne som muligt og gerne helt fra det spirende frø. Og det er ca. 80 forskellige slags. Alt fra krydderurter, salater, bælgfrugter, sommergrønt, rodfrugter og kål.
Alle udplantningsplanter bliver lavet i vores drivhus. Det er alt lige fra persille, salat, løg, selleri, kål m.v.
Når planterne i april – maj måned er plantet ud i marken, fyldes drivhuset med planter: agurker, tomater, og peberfrugter.
Der er gang i drivhuset stort set hele året men mest fra ca. midt i marts og indtil november.
Gulerødder og rødbeder sås direkte i marken i april – maj måned. Gulerødderne dækkes med halm i marken inden frosten sætter ind, så vi kan have friske gulerødder hele vinteren.
Kartofler, selleri, kål, rødbeder og løg tages ind om efteråret.
De tidlige kartofler sættes til forspiring i februar og de første er klar til at høste sidst i maj måned. Vi har solist og sava kartofler.
