Hjemmelavet krydderi til kylling

2 tsk salvie
1 1/2 tsk timian
1 tsk merian
3/4 tsk rosmarin
1/2 tsk muskatnød
1/2 tsk sort peber

Bland krydderierne godt. Gnid blandingen på kyllingen før den skal steges. Kan også bruges i fars og i suppe.

Hjemmelavet krydderi til tacos

6 tsk chilipulver
3 tsk løgpulver
4 1/2 tsk kommen
2 1/2 tsk hvidløgspulver
5 tsk paprika
1/4 tsk cayenne peber
1/4 tsk oregano

Bland alle ingredienserne og gem i en lufttæt beholder.

Hjemmelavet italiensk krydderi

0,75 dl tørret basilikum
2 spsk tørret timian
2 spsk tørret merian
2 spsk tørret rosmarin
2 spsk tørret oregano
2 tsk hvidløgspulver
2 spsk tørret koriander
1 tsk sukker

Bland alle ingredienserne. Gem i en lufttæt beholder i en kølig, mørk sted op til 3 måneder.